Pour les fêtes, pensez à consulter la liste des espèces menacées

affiche_seawebLa période de fêtes de fin d’année est toujours propice à l’achat de poissons et crustacés. Mais savons-nous si nos achats sont responsables et comment se renseigner ?

Vous trouverez sur internet, le guide des espèces réalisé par SeaWeb Europe, organisation environnementale dédiée à la préservation des ressources halieutiques et écosystèmes marins. Cet outil est indispensable pour tous ceux qui achètent et vendent des produits la mer et qui veulent s’assurer d’un approvisionnement responsable. Ce guide en ligne présente les principales espèces consommées en France, Belgique et Suisse sous l’angle de la durabilité. Vous trouverez également sur le site des supports de communication (posters : guide des espèces, zones de pêche, technique de pêche) très utiles pour sensibiliser vos équipes.

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